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    牛初乳產品無國家標準 1歲以內嬰兒不適合飲用

    發布時間:2021-06-12 14:18:19??發布者:品邦廣告??閱讀:92

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      近日,百立樂、生命陽光等品牌牛初乳頻陷“身份門”,牛初乳產品也引起了人們的關注。秋冬季,不少媽媽用牛初乳給孩子增強抵抗力。品牌的洋身份有待相關部門調查,不過專家明確說,1歲以內的寶寶最好不吃牛初乳。 拿增強抵抗力做賣點   進入秋季,孩子容易生病,媽媽最頭疼,各品牌牛初乳也進入了旺銷季節,主打賣點就是增強抵抗力。在一家大型商場,銷售人員告訴記者,牛初乳是免疫之王,免疫球蛋白能夠幫助人體增強抵抗力,特別是孩子六個月之后免疫力下降的時候。   在濟南市場上,牛初乳的產品五花八門,包括牛初乳復合粉、牛初乳配方粉、牛初乳奶粉、牛初乳咀嚼片等,品牌多達三四十種。牛初乳多號稱來自新西蘭、美國等地,價格高昂,45克牛初乳粉可以賣到300元左右。   新媽媽白羽想給6個月的寶寶增加牛初乳,但看到市場上這么多品牌,第一反應是“哪里有這么多牛初乳呢”。   所謂牛初乳,是指母牛產犢后3天以內的乳汁,產量十分稀少。   山東省農科院興牛乳業公司副總經理馬建軍說,一頭牛一天產20公斤奶,牛初乳的話也就2公斤。制作牛初乳要求的技術水平相當高,牛初乳對溫度特別敏感,溫度高免疫成分受影響,溫度低又難滅菌。此外,還需要廠家有大型牧場,完全控制奶源,國內只有幾家企業可以做到,進口的量也有限,真正的牛初乳量很少。但目前還沒有國家標準來規定和檢測含量。   據了解,在最新制定的乳品標準中,沒有涉及牛初乳是否能加入嬰幼兒配方奶粉,目前國內有關牛初乳的標準都是企業推動的行業標準。 牛初乳不是給嬰兒喝的   不少牛初乳產品都表明嬰兒從1個月開始就可以食用,6個月之后可以加量,以補充免疫力。   山東千佛山醫院營養科主任醫師杜慧真說,初乳含有免疫球蛋白,能增強抵抗力,但牛初乳的免疫球蛋白對嬰兒是否有用沒有定論,不提倡1歲以下的嬰兒喝牛初乳。   牛初乳不能直接用作嬰兒的主要乳品,原因是牛初乳酸度很高,蛋白質和維生素A的含量很大,嬰幼兒腸胃發育不健全,受不了。   馬建軍說,對于嬰兒來說,母乳是最好的,其次是配方奶粉,嬰兒連純牛奶都消化不了,更別提營養成分更高的牛初乳。牛初乳對小牛的免疫有作用,對人體能起多大作用很難說。   奶業專家王丁棉說,盡管新西蘭較多出口牛初乳,但目前包括新西蘭、日本、歐洲在內的大多數國家對于牛初乳的功能并不完全認同,中國是世界上牛初乳的最大消費國,消費量占到一半以上。

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